北辰酵母提取物零售
發(fā)布時(shí)間：2024-11-18 01:06:10
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酵母細(xì)胞壁多糖在養(yǎng)殖業(yè)上的研究應(yīng)用酵母細(xì)胞壁是以釀酒酵母為原料，經(jīng)破壁、酶解等工藝加工而成，含有多糖（主要是葡聚糖、露寡糖）、糖蛋白和幾丁質(zhì)等物質(zhì)。1酵母細(xì)胞壁多糖的生物學(xué)活性酵母細(xì)胞壁的主要活性物質(zhì)是甘露寡糖和β一葡聚糖。1.1甘露寡糖甘露寡糖是由甘露糖和葡萄糖組成的寡糖。甘露寡糖產(chǎn)品的作用方式已研究了約20年，據(jù)相關(guān)研究表明它的主要功效是甘露寡糖具有影響腸道微生物群的作用，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，促生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力。1.1.1調(diào)節(jié)腸道微生物菌群 內(nèi)源微生物菌群是胃腸道非免疫防御系統(tǒng)的主要組成部分。益生菌群在胃腸道黏膜上皮形成覆蓋，阻擋其它微生物附著，而甘露寡糖有助于促進(jìn)腸道有益菌的增殖。益生菌群對(duì)機(jī)體建立防御機(jī)制和維持腸道健康的平衡和發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。然而，益生菌的數(shù)量在免疫抑制或發(fā)生感染時(shí)會(huì)發(fā)生迅速變化，如雙歧桿菌和乳酸桿菌的繁殖有利于腸道健康，但在應(yīng)激的情況下（如斷奶），益生菌的數(shù)量會(huì)下降，而一些病原菌，如大腸桿菌和沙門氏菌會(huì)相應(yīng)的增加。甘露寡糖中含有大量不能被切斷的化學(xué)鍵，在消化道前、中段中幾乎不能被消化吸收，只有在消化道后段被濃縮后才能被動(dòng)物消化道茵群中的益生菌選擇性地發(fā)酵利用，以有機(jī)酸、CH4、CO2的形式釋放或參與代謝，為機(jī)體提供能量。同時(shí)，發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)降低整個(gè)腸道的pH值，能抑制有害菌的生長(zhǎng)。菌如大腸桿菌、沙門氏菌等，以葡萄為主要能源，而益生菌如雙歧桿菌乳酸桿菌等則是以寡糖為主要能源。有關(guān)的結(jié)果表明，飼喂甘露寡糖可以降低感染后后腸道中病原菌的數(shù)量。1.1.2促生長(zhǎng)作用 甘露寡糖，通常被認(rèn)為是一個(gè)較理想的替代抗生素的生長(zhǎng)促進(jìn)劑。雖然它們是不易消化的低聚糖，但甘露寡糖的作用模式不同于其他益生元。益生元是不易消化的飼料成分，能刺激消化系統(tǒng)益生菌生長(zhǎng)的活性物質(zhì)，能夠促進(jìn)動(dòng)物腸道和機(jī)體健康。甘露寡糖被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)因子，因?yàn)樗炔皇悄c道菌群也不是機(jī)體可直接利用的營(yíng)養(yǎng)素，它被看作是一種可促進(jìn)家畜健康和生產(chǎn)性能的營(yíng)養(yǎng)因子。大量研究顯示，補(bǔ)充飼喂甘露寡糖能夠增加乳酸和胃腸揮發(fā)性脂肪酸含量。1.1.3增強(qiáng)免疫力甘露寡糖可促進(jìn)細(xì)胞因子的釋放，機(jī)體細(xì)胞免疫。細(xì)胞因子可以協(xié)調(diào)不同免疫細(xì)胞的活動(dòng)，提高白細(xì)胞介素（IL-2）的濃度，胞介素可進(jìn)一步使T增強(qiáng)干擾素的活性。有研究證明，甘露寡糖具有強(qiáng)保育豬固有層分離的巨噬細(xì)胞的吞噬能力。飼喂甘露寡糖亦能增加血清和初乳中的免疫球蛋白濃度。1.1.4具有清除病菌、毒素的能力以甘露寡糖為主的聚寡糖能夠干擾腸道病原體的定殖，其機(jī)理可能是甘寡糖能抑制I型菌毛的病原體附著于動(dòng)物腸壁。未附著于腸壁的病原菌與食糜一起進(jìn)入大腸后通過糞便排出，從而保持一個(gè)健康的腸道。此外，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某些病原菌（如大腸桿菌、沙門氏菌、梭狀芽孢桿菌和弧菌等）的細(xì)胞表面有一種蛋白質(zhì)—類丁質(zhì)，它能識(shí)別動(dòng)物腸壁細(xì)胞上的特異性受體，并與受體結(jié)合而附著于腸壁上，進(jìn)而在腸壁上生長(zhǎng)繁殖、分泌毒素，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。酵母細(xì)胞壁所含的甘露寡糖與病原菌在腸壁上的受體非常相似，并與類丁質(zhì)有很強(qiáng)的結(jié)合能力，病原菌因不能利用甘露寡糖而缺乏能源，終死亡并排除出體外。因此，甘露寡糖被稱為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑甘露寡糖還可以吸附胃腸道中的，也可以結(jié)合玉米赤霉烯酮，并且結(jié)合力呈線性關(guān)系。甘露寡糖吸附毒素的程度與霉菌種類和甘露寡糖的制備有關(guān)，的是從啤酒酵母細(xì)胞壁中提取的脂化甘露聚糖，甘露寡糖的吸附具有針對(duì)性，對(duì)黃曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的結(jié)合力極強(qiáng)且不會(huì)損失維生素有益成分。1.2 β一葡聚糖的免疫機(jī)理β一葡聚糖的活性結(jié)構(gòu)是由葡萄糖單體組成的多聚糖，它們大多數(shù)通過β一1.3鍵結(jié)合。能夠活化巨噬細(xì)胞、中性白細(xì)胞等，因此能提高白細(xì)胞素、細(xì)胞分裂素和特珠抗體的含量，刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)。酵母葡聚糖的免疫增強(qiáng)活性很強(qiáng)，體內(nèi)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)(RES)在酵母葡聚糖的刺激下產(chǎn)生大量的巨噬細(xì)胞，在免疫應(yīng)答中起到關(guān)鍵性作用。大多數(shù)動(dòng)物體內(nèi)的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)存紅的臣噬細(xì)胞沒有生物活性。當(dāng)β一葡聚糖通過糖蛋h與旺噬細(xì)胞結(jié)合后，巨噬細(xì)胞就被，通過巨噬作用，吸收、清除體內(nèi)受損、衰老和死亡的細(xì)胞和入侵到體內(nèi)的病原微生物，并誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生一系列的細(xì)胞免疫和體液免疫應(yīng)答，故又將β一葡聚糖稱為免疫多糖。β一葡聚糖能促使受傷機(jī)體的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞因子（IL-1）的能力迅速恢復(fù)正常，還可促進(jìn)體內(nèi)IgM的產(chǎn)生，以提高體液的免疫能力，促進(jìn)脾臟淋巴細(xì)胞對(duì)白細(xì)胞介素、干擾素的分泌，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化和增殖。該類反應(yīng)反過來也刺激B淋巴細(xì)胞，從而產(chǎn)生抑制細(xì)菌和病毒的抗體。因此，β一13／1, 6β一葡聚糖既能增強(qiáng)非特異性防御功能又可提高特異性免疫效能。
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乳豬腹瀉的另一面眾所周知，產(chǎn)房的仔豬腹瀉，是困擾豬場(chǎng)的一大難題，特別是一周齡內(nèi)的仔豬腹瀉，死亡率是極高的，而往往產(chǎn)房仔豬腹瀉與其母豬有著必然的關(guān)系。因?yàn)閷?duì)仔豬存活至關(guān)重要的母源抗體和免疫活性細(xì)胞，不會(huì)經(jīng)胎盤傳遞，仔豬從初乳中獲取。而如果母豬的初乳中抗體效價(jià)過低，或者母豬抗體免疫失敗，母豬的乳汁不足或者被污染，將會(huì)嚴(yán)重影響仔豬的健康。隨著養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的積累，人們對(duì)仔豬病原性腹瀉有了較多認(rèn)識(shí)，通過疫苗免疫和藥物治療多能解決，但對(duì)母源性腹瀉還沒有充分重視。母源性腹瀉原因可分為：1、母豬奶水量不足母豬奶水量不足，導(dǎo)致仔豬吃不足，抵抗力下降，易于感染疾病，導(dǎo)致腹瀉甚至死亡。特別是產(chǎn)程過長(zhǎng)，體制較弱的仔豬，如果得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，更容易發(fā)病，從而導(dǎo)致整窩仔豬發(fā)病。2、奶水中母源抗體不足奶水中母源抗體不足，新生仔豬不能有效的得到母源抗體保護(hù)，易出現(xiàn)病原性腹瀉。對(duì)新生仔豬至關(guān)重要的母源抗體和免疫活性細(xì)胞，因?yàn)椴粫?huì)經(jīng)胎盤的傳遞，仔豬從初乳中獲得，新生仔豬的腸壁具有的胞飲作用，可直接吸收和利用從初乳中得到的抗體及免疫活性細(xì)胞，這種特殊的吸收方式僅存在于出生后大約6小時(shí)以內(nèi)的仔豬，所以出生后6小時(shí)內(nèi)讓仔豬吃上初乳以抵抗早期感染，防止下痢等疾病。而奶水中的抗體多是蛋白，若產(chǎn)前母豬營(yíng)養(yǎng)不能滿足需求，或者年老體弱的母豬胃腸功能減退，對(duì)飼料不能充分的吸收利用，體內(nèi)免疫因子合成必然受影響。所以產(chǎn)前一個(gè)月母豬的氨基酸補(bǔ)充尤為重要。3、奶水的有效營(yíng)養(yǎng)含量不足奶水的有效營(yíng)養(yǎng)含量不足而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。母豬在上產(chǎn)床之后活動(dòng)量減少（包括限位欄），胃腸蠕動(dòng)功能變緩，容易引起產(chǎn)前產(chǎn)后便秘、不食。造成哺乳期母豬采食量低，攝入的營(yíng)養(yǎng)不夠，不能滿足仔豬生長(zhǎng)需要。則會(huì)動(dòng)用自身脂肪造乳，而這樣的奶水中并沒有足夠營(yíng)養(yǎng)，但脂肪過量；亦或者是母豬采食量不均衡，過高或者過低，導(dǎo)致奶水的質(zhì)量過濃或者過稀，都能引起營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。4、奶水中致病因子奶水中致病因子會(huì)導(dǎo)致仔豬非病原性腹瀉。如今的母豬大多都是隱性感染，自身攜帶多種病原（藍(lán)耳、偽狂犬、附紅細(xì)胞體等），只是處在一個(gè)平衡狀態(tài)。當(dāng)轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，缺水、炎熱、驚嚇、分娩等多種因素應(yīng)激時(shí)，導(dǎo)致抵自身抗力下降，體內(nèi)這種平衡受到?jīng)_擊，從自身抵抗力與致病因子間的對(duì)抗到重新建立平衡，導(dǎo)致母豬體內(nèi)有較多的炎性產(chǎn)物，從而奶水中出現(xiàn)了較多的炎性因子，仔豬吮吸乳汁后導(dǎo)致炎性產(chǎn)物中毒，造成哺乳仔豬腹瀉。若炎性因子持續(xù)存在，則會(huì)導(dǎo)致仔豬吃奶后病情嚴(yán)重的現(xiàn)象，終無藥可治而死亡。如果給母豬輸液清除體內(nèi)有害物質(zhì)，即便治療及時(shí)，仔豬也會(huì)受到嚴(yán)重影響，往往終生生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。環(huán)境因素的影響母豬需要的溫度在22℃左右，而新生仔豬的溫度需要在30℃左右，我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)中總是考慮仔豬的溫度夠不夠，從而忽視了母豬的溫度，這樣就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)房溫度過高，母豬采食量下降，泌乳能力降低；尤其是分娩母豬如果溫度過高會(huì)引起母豬產(chǎn)后熱應(yīng)激，導(dǎo)致母豬回奶，乳汁溫度升高，乳汁密度過濃或過稀，從而導(dǎo)致仔豬腹瀉；或者是產(chǎn)房忽冷忽熱，通風(fēng)等因素也會(huì)引起新生仔豬腹瀉。唐山拓普生物科技有限公司一直關(guān)注母仔豬健康問題。公司生產(chǎn)的酵母水解物（畜禽專用）富含動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的氨基酸、小肽、核酸、B族維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能性免疫多糖能彌補(bǔ)母豬營(yíng)養(yǎng)不足，免疫力下降等問題，減少仔豬母源性腹瀉的損害。
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酵母抽提物在醬制品（甜面醬、黃豆醬）中的應(yīng)用黃豆醬、面醬、叉燒醬、番茄醬、燒烤醬……調(diào)味料市場(chǎng)中醬制品琳瑯滿目。醬汁作為中國(guó)烹飪的一大基本調(diào)料被廣泛的應(yīng)用到各種菜系烹飪中，隨著人們對(duì)食品口感及品質(zhì)的要求日益增高，醬汁的口感及質(zhì)量品質(zhì)要求也越來越高。唐山拓普生物科技有限公司根據(jù)市場(chǎng)需求及中國(guó)百姓的口感特點(diǎn)，研制開發(fā)了醬香專用型酵母抽提物（FS11），在醬制品中添加醬香型酵母抽提物能夠有效提高產(chǎn)品的醬香風(fēng)味，增加產(chǎn)品的鮮美感，使產(chǎn)品醇厚感綿長(zhǎng)。推薦配方醬香型酵母抽提物FS11在黃豆醬中的應(yīng)用發(fā)酵黃豆醬500g醬香型酵母抽提物（FS11）15克白砂糖20克味精10克呈味核苷酸二鈉0.5克水50克醬香型酵母抽提物（FS11）在面醬中的應(yīng)用發(fā)酵面醬500克醬香型酵母抽提物（FS11）15克白砂糖30克味精5克安賽蜜0.25克香油2.5克水 50克
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2016中國(guó)飼料工業(yè)展覽會(huì)暨畜牧業(yè)科技成果推介會(huì)，于4月22日在合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心拉開帷幕。唐山拓普生物科技有限公司攜易飼特品牌酵母源產(chǎn)品，盛裝亮相本次展會(huì)。作為啤酒酵母酵母源深加工行業(yè)領(lǐng)跑者，唐山拓普生物一直致力于打造自然、新鮮、酵母源深加工產(chǎn)品。本次展會(huì)上，唐山拓普生物向行業(yè)客戶展示了易飼特品牌酵母水解物、酵母提取物、酵母細(xì)胞壁、β-葡聚糖，甘露寡糖等系列酵母深加工產(chǎn)品，獲得了客戶一直認(rèn)可與高度評(píng)價(jià)。易飼特酵母水解物具有消化吸收率高，促進(jìn)生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡；在豬料水產(chǎn)料和特種養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用；易飼特酵母細(xì)胞壁具有增強(qiáng)免疫力，抗應(yīng)激，吸附各種不利機(jī)體生長(zhǎng)的霉菌毒素，是無抗免疫增強(qiáng)劑；易飼特酵母提取物具有誘食，喚醒機(jī)體生長(zhǎng)潛能可安全代替血漿、魚粉等動(dòng)物源飼料，在乳豬料或教槽料中廣泛應(yīng)用。未來，公司將堅(jiān)持高舉綠色無抗養(yǎng)殖旗幟，秉承“質(zhì)量是企業(yè)的生命”的理念，依托自主創(chuàng)新與產(chǎn)學(xué)研結(jié)合方式為客戶提供高品質(zhì)、綠色、健康酵母飼料。