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酵母抽提物
普通風(fēng)味型YE(YEG553/YEG553)
產(chǎn)品簡介
以純品酵母抽提物為主要原料,添加風(fēng)味物質(zhì)進行美拉德熱反應(yīng),生成具有特殊風(fēng)味的調(diào)味料。香味濃郁,鮮味突出,通用型調(diào)味料基料。
產(chǎn)品應(yīng)用
本品應(yīng)用于復(fù)合調(diào)味料、速凍食品、肉制品中。
產(chǎn)品指標
感官指標
理化、衛(wèi)生指標
肇慶精致型LA/PA系列
肇慶醬香風(fēng)味型YE
肇慶雞肉風(fēng)味型YE
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